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佘克明与正明面粉厂

来源：火狐直播平台 作者：火狐直播平台下载 日期：2024-05-16 06:13:53

  解放前，沙市有一家很有名望的正明面粉厂，厂址在花家塆（今逢春坊）。其前身是川帮商人佘克明兄弟兴办的代客碾米的正明米厂。年，佘氏兄弟鉴于米厂收入甚微，而附近的一些城乡面粉需要量日增，所以约集本市银钱业王旸谷、王楚三、黄宋卿；茶叶商蒋宜浦、川帮朱寿轩、徽帮吴继贤等筹资五万银元，就米厂旧址改建为面粉厂，于年竣工投产。开业时，仍沿袭“正明”商标，仅仅加注“泰记”，以示与曾经有所区别。

  嗣后，正明泰记面粉厂曾一度面对商场之间的竞赛、物价动摇和战役要挟，但因其在筹集资金、运营管理等方面颇有门路，终能摆脱困境，并有所开展。我在该厂作业十余年，谨将亲身经历与体会，简述如次。

  正明面粉厂倒闭后，购销两旺，生意兴隆，但摊子渐渐的变大，需款也就渐渐的变多。原有股本五万银元，固定资产已占去60%左右，此刻实有绰绰有余之窘。佘克明为获取生计和开展，采取了以下三条方法：

  1、与各经销店商定，每家预交货款押金二至三千元（不计利息），方能取得经销权，其时四家经销店共交纳押金一万元左右。

  2、向钱庄告贷，使用股东黄宋卿运营慎丰钱庄的联系。要求慎丰钱庄全力支持。黄因在正明有股份，事关切身利益，自不能坐视不理，所以常常借给面粉厂大笔现金。

  3、与上海银行签定典当借款合同，方法是：凭银行派驻的管仓员的进货报表向银行支取货品价值70%的借款；提货凭银行的收款告诉，按还款份额提货。如购进一万元货品，即可回收七千元现金；以七千元购货，又可回收四千九百元现金。如此重复循环，一万元就可成为三万元左右的流动资金。当然，银行借款也有其限额和确保条件，还要付出利息。因其有钱庄和银行作后台，所以运营两年后，全厂固定资金及活动资金已达十万元左右，也便是说“对本转了弯”。

  1931年，佘克明妄图树立跨行业子公司，曾以正明名义出资电厂。因请禁绝执照，无法开业，遂将出资电厂的一部150匹马力柴油机回收扩建面粉厂，并相应添购制粉设备，建筑新厂房。所以产值倍增，由日产250袋上升到800袋。出于扩建耗尽了流动资金，还借了一笔外债，正明又遇到了新问题。为摆脱困境，佘克明一方面与债权人洽谈分期归还，一方面以一万元押金将工厂租借（月租头号面粉600袋），五年为限。由佘克明自己承租，并募得陶海门、_艾丹初等股金四万元，组成了正明福记，佘任司理持续运营。福记在承租期间就取得其股本额120%的赢利，除归还了外债外，还积累了一笔流动资金。为了积储资金，扩展股权，余克明又以其在承租期间所得参加股本，此刻他的股份已占公司的60%左右。武汉沦亡后，1939年头余克明将厂迁往重庆江北红砂碛，租给先期迁川的福新面粉公司。因为敌机狂轰滥炸，出产没有方法进行。适逢中央银行开办美金储蓄，佘克明就将该厂出售，并将售厂价款购买了十一万元美金储蓄。抗战成功后，即以此款作为该厂迁回沙市后的建厂和康复运营的基金。

  1947年，正明面粉迁沙重建，秋季装置好。1948年春季投入出产。因为短少流动资金，佘克明征得债权人赞同将所借借款入股来摆脱困境。解放后，1952年，正明面粉厂的运营方向改为替国家加工。其时正明面粉厂除固定资产外，尚有近十万元的流动资金，沙市人民政府将其改建为正明织布厂，后并入沙市棉织厂。

  1930年，正明面粉厂刚成立不久，股东吴继贤因另有所谋，就使用为工厂经销面粉的时机，赊购很多面粉而不结帐，后来提出以其股金、股息和应得盈利作抵。这样，吴关门扣帐，死钱变成了活钱，而工厂的活钱变成了死钱。为防止相似作业的又呈现，佘克明邀请股东们协商，根据其时政府公布的《公司法》，将正明面粉厂改为正明面粉股份有限公司，然后约束了股东抽资和退般。尔后，佘克明就一向担任着该公司董事会的董事长兼司理。

  作为公司最高权利组织的董事会，除开年会听取司理事务陈述，决议股息、盈利分配方法，任免经（副、协）理厂长等重大事宜外，一般人事、财政、运营等具体问题均由司理处置。

  正明面粉厂草创时，每天只开单班，工时达十六小时。一年后因运营开展，改为昼夜二十四小时，两班轮转。员工一般作业十二小时，但在夏日新麦上市时，须当天结清进销帐目。我同其他几个财会人员天天都要清晨六时进厂，深夜十二时才干回家。

  比方本市采购员购原科，每天晚上必须向司理报告商场货源、价格，由佘面授收买数量和价格的起伏。外地供销人员除按佘决议的价格、数量、时刻出售外，每天须用电话向余报告，不能自作主张。那时长途电话很难接通，我在外坐庄时，常常为守电话呆在邮电局而叫苦。制粉车间所出样品，质检员要送司理审看，色译、粗细、湿度都有严厉规则。有时佘还到现场观察，当场作出决议。

  该厂薪酬最高的是制粉技师，每月76元（在机器装置调试期间，另加酬劳）；司理、大车每月各50元，技工每月24—30元，质料采购员每月22—32元，主办管帐每月22元；其它人员每月都在8—16元之间。膳食由厂供给，规范为：员工和出产工人每月6—8元；转移工人每月4—6元。员工每人每年可得到适当一个月薪酬的盈利。厂内设理发室，员工可免费理发。但无医药费补助和病事假薪酬，员工因病事假，须自雇临时工代替作业。

  作为司理，佘克明常常了解各人作业状况，及时提出问题，使经办人员不敢稍有慢待。

  一、薪酬和待遇不按工龄和职位，而是凭技能、讲奉献。如引擎车间的大车与司理的薪酬持平，决议质量和本钱的制粉技师薪酬高于司理；技能工人薪酬高于员工；收买质料的采购员因常年在外，忙碌艰苦，薪酬也高于一般员工。

  如在添了二台150匹马力的新引擎后，原有75匹马力的引擎就用来发电，既使清闲设备发挥作用，增加了收入，又缓和了电力严重的对立。

  该厂在市内设置了五个出售处；崇文街新安书院内的豫民米厂；刘子贤开设的慎昌糖行；林辅鼎、徐以钦合营的天福海味号；吴欣木开设的慎余钱庄等，散布全市，打开了市内销路。此外，还在宜昌、常德、长沙、津市等地建立分庄(办事处)，分配专人前往出售，其时外地出售量约占总出售量的40%。

  该厂根据商场需要，制出两种不同质量的面粉：一种“发头”好，但“劲力”差，适合做面包、点心，另一种“劲力”大，适合做面条、挂面。前者销到长沙、广州一带，后者销到宜昌及跗近城乡。各适其用，因而出售量非常旺盛。

  该厂每天派出大批采购员分赴市内宝塔河、赶马台、便河、太师渊、青龙观、谷码头、康家桥等地粮行“赶场”，看货议价。如本市货源不畅，或质量欠安，就到郝穴、松滋、宜昌等地去收买。每年麦收时节，农人急于卖出粮食后置办出产、生活资料；归还债务、交纳租税，这是很多贱价储购的好时机。错失这个时机，农人手中无余粮、地主之粮待价而估，粮价必高。我记住每年端午到中秋三个月，收买量约占全年总额的80%，有一年就从时节差价（每石约一元）中得到七、八万元的优点。

  为此，佘克明采取了两个方法：1．在新麦上市之际，以降面价来压麦价；2．货源充足时，托言短少资金，停购或减购，迫使麦农忍痛廉价出售；3．使用其时“美孚”、“亚细亚”、“德士古”等洋行推销的廉价柴油与以本钱贵重的煤为燃料的信义长面粉厂抢夺商场；4．便是用价格适当低价的“三等粉”供给做烧饼等的饮食业，使全市十几家手艺磨坊无法与之竞赛。

  七、该厂不设科室，而把人员分为员工、出产、辅佐三大部分。除转移工人设有一个工头担任分配外，引擎车间以大车为主；制粉车间由技师领头，虽不值勤，但每天须到车间查看设备作业状况和成质量量，检修时更负首要职责。全厂没有脱产的行政管理人员，但出产却有条有理。不论凭什么联系进厂的员工，只需进入了厂门，就得遵章守纪，担任于好分配下来的作业。记住全厂人数最多时也不过八十人，但咱们作业脚踏实地，办事效率很高。如以现在平等规划的面粉厂比较，机械化程度要高些，而人数却远远较过此数，这些都可以让咱们认真思考。

  现在，正明面粉厂跟着前史的前从而消失了，但它除了因年代前从而须加以批判者外，也给咱们留下了许多值得汲取和学习的经历。