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苍术造假引发中药材和饮片安全关注

来源：火狐直播平台 作者：火狐直播平台下载 日期：2024-05-16 10:52:48

  山西省忻州市中医师闫峻向本报投书，反映从河北安国、四川成都等地所购进苍术疑似掺有东莨菪根植物。来信在4月9日本报一版见报后，河北省食品药品监督管理局立即组织保定市、安国市食品药品监管部门对市场上的苍术进行全方位检查，并抽取样品送检。

  同时，河北方面还致函山西省忻州市食品药品监管局，了解闫俊诊所的苍术购进情况。经忻州市初步调查，闫俊诊所所用苍术是一个安国人送的货，无包装，无任何票据，只有送货人电话。根据相关线索，目前，安国市公安局食品药品监管大队正协助调查。

  河北省食品药品监管局有关负责人和记者说，依目前掌握的情况看，该诊所从非法渠道购进药品，从文章反映的情况看，掺入物应是与苍术外形相似，并且含有阿托品。至于是什么物品，尚需送检确认。

  中药材临床使用中出现类似情况时或发生，关乎患者的健康与生命。该负责人认为，其背后可能是药物品种和质量上的问题，也可能有医师能否准确用药的问题。他称，凡涉及药品的问题，可拨打全国食品药品投诉举报电线，食品药品监督管理部门将按照相关规定进行处理。

  该负责人介绍，针对个别不法分子无证经营、掺杂使假，扰乱市场秩序，河北省食品药品监管部门采取有力措施，整治安国中药材专业市场。做法主要有三点：一是明确监管思想，突出“严打”主题。重拳整顿和规范中药材生产经营秩序，彻底消除非法加工中药饮片、加工环境脏乱差以及染色、增重、掺假、再加工等突出问题。

  二是督导落实地方政府负总责的责任。按照“地方政府负总责、有关部门各负其责、企业是第一责任人”的要求，督促并配合保定市政府，在安国市、乡、村建立起监管责任体系，并层层签订中药材市场管理责任书，切实落实保定各级各有关部门、各中药生产经营企业的责任。

  三是重拳严打，加大案件查处力度。把治理整顿安国中药材专业市场作为药品“两打两建”专项行动重点，省、市、县三级食品药品监管部门联动，目前已成功端掉11个制售假劣中药饮片的黑窝点，其中3起案件已移交公安部门处理。

  为确保涉药案件得到妥善查处，河北省食品药品监管局专门协调省公安厅在安国市召开了案情通报会，就中药材中药饮片定义和管理要求及中药饮片违法案件的定性及移送、药品检验报告和检验判定的结论出具主体等内容做了专题研究，做到了行政执法与刑事司法的有效衔接。

  上述读者来信中提到一个疑似掺假植物“东莨菪根”，对此，河北省食品药品监管局从专业方面技术层面，对其与苍术的五点区别作了说明：一是苍术呈不规则连珠状疙瘩块状或结节状圆柱形，略弯曲，偶分枝，而东莨菪根茎呈结节状圆柱形，多分枝。二是苍术表面有皱纹、横曲纹及残留的须根，而东莨菪根茎无皱纹，横曲纹，偶见须根。三是苍术表皮较完整，而东莨菪根茎表皮常破损，并露出网孔状类白色纤维群。四是苍术断面纤维少，并有多数橙黄色、黄棕色或棕红色油室，习称朱砂点，而东莨菪根茎断面纤维多，无任何油室存在。五是苍术气香特异，味辛、苦，东莨菪根茎气微，味苦。

  除了形似物之外，苍术造假也会出现在炮制阶段。与北京地区三甲医院有长期供货关系的一家饮片企业负责人陈景泰和记者说，生晒术也有几率会成为苍术造假原料。他称，北苍术外表黄棕色，切面白色或灰白色，有多数黄棕色或棕红色油点和朱砂点，味辛，苦，主产内蒙、河北一带；南苍术外面呈灰褐色，切面白色，无红色油点（朱砂点），味辛微苦。而生晒术，则是外表灰褐色，切面灰白色，无红色油点（朱砂点），外观与南苍术相似，如按比例掺在苍术里，经过麸炒后，即使老药师也很难辩出真假。